Nació el sábado 18 de julio de 1914 en Ponte Ema, Italia.
Se hizo ciclista profesional en 1935, cuando pudo competir, por primera vez, en la carrera clásica más antigua de Italia, Milán-San Remo, con 280 kilómetros de recorrido. Como novato pudo ganarla pero una entrevista, en plena carretera, por parte del director de La Gazzetta dello Sport, Emilio Colombo, a quien como organizador de la competencia no le interesaba que triunfara un ‘desconocido’, le hizo perder concentración en su objetivo y fue cazado por el grupo de los famosos. Después ganó esa misma clásica en cuatro ocasiones, 1939, 40, 47 y 50. Su más encarnizado rival, en la carretera, ‘El Divino Jorobado’ Fausto Coppi, la ganó tres veces.
Campeón nacional de su país en 1935, 37, 40 y 52, fue luego campeón en línea del Giro de Italia en 1936 y 1937, para luego de un largo receso de cinco años, por motivo de la II Guerra Mundial, volver a ganar la segunda carrera del mundo por etapas en 1946. En 14 participaciones en el Giro ganó 17 etapas, además de titularse campeón de los Premios de Montaña en las ediciones de 1935, 36, 37, 39, 40, 46 y 47.
Con una asombrosa diferencia de diez años, en dos ocasiones fue campeón del Tour de Francia y de los Premios de Montaña de la misma: la primera en 1938 y la segunda en 1948. En cumplimiento de sus ocho participaciones en la prueba gala ganó un total de 12 etapas.
A lo largo de la década del treinta triunfó tres veces en el Tour de Lombardía, 1936, 39 y 40. En la Vuelta a Suiza, establecida a partir de 1933, fue el segundo pedalista italiano en consagrarse campeón. Lo hizo en 1946 y 47. Uno de sus últimos triunfo lo obtuvo en 1949, cuando se consagró campeón del Tour de Romandie. Alcanzo 184 victorias, 45 de ellas en solitario.
Un accidente de tránsito, en 1955, precipitó su alejamiento de la actividad ciclística, cuando tenía 41 años.
Gino Bartali, conocido también como ‘El Hombre de Hierro’ , conformó junto con Fausto Coppi el dúo estelar del ciclismo italiano en el siglo pasado. Gino Bartali, identificado igualmente como ‘El Piadoso’ murió el 5 de mayo del año 2000, a los 86 años de edad, tras sufrir un ataque cardíaco.